4月24日，天朗氣清，溫暖和煦。上午10點，采風團大巴車準時到達乳山市徐家鎮(zhèn)的久大海珍品養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一下車，農(nóng)家婦女正在對牡蠣進行初加工的畫面就吸引了攝影愛好者，他們用手中的相機捕捉這一鮮活的畫面。

為了讓采風團成員近距離體驗采牡蠣的全過程，久大海珍品養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長姜云才特意為大家準備了三條出海的船。“大家穿好救生衣，上船之后一定要扶好船舷。”工作人員一邊囑咐登船的成員，一邊分發(fā)救生衣。

一切就緒后，只見工作人員將船頭的繩子套在拖拉機模樣的機器上，“這個可以在陸地上走，也可以在海里走，主要就是為了運送漁船。”姜云才說，因為每條船捕撈的牡蠣在1.3萬斤左右，靠人工耗時耗力，通過這個機器借助水的浮力來運送牡蠣更方便。

穩(wěn)穩(wěn)地站在船里，看著船被拖拉機拖進水里后，工作人員放開繩子，再用手搖的方法發(fā)送船上的馬達，船便駛向大海深處。“海上勞作的畫面非常有感覺，雖然船搖搖晃晃的，但還是拍到了自己滿意的照片。”攝影家戚務政說，行駛在一望無際的海面上，坐在有些簡陋的漁船上，心里頓時感到漁民海上討生活的辛苦。

整個出海捕撈過程，攝影家張書卿一直站在船頭，不時舉起手里的相機，選取最合適的角度按下快門。“雖然60多歲了，但要想拍出好的照片就得付出呀。”張書卿笑著說，而一旁的威海市攝影家協(xié)會主席王曉光也表示，自己的照片更多地是為了記錄一種生活，一種風俗，一種文化。

行駛了一段時間，遠遠就看到一個個浮漂，籠養(yǎng)的牡蠣就在海平面2米以下。先將船穩(wěn)穩(wěn)地停住，然后工作人員拿出1米多長的鐵鉤，伸到海水里勾起浮漂間的繩子，奮力向上提，沉甸甸的牡蠣便露出頭來，因為長得肥，一籠牡蠣靠一個人無法順利運上船，兩個人合力才行。

為了保障采風團成員的安全，工作人員捕撈了4籠牡蠣就選擇原路返回。“來威海生活也有20多年了，很喜歡吃牡蠣，但對于牡蠣捕撈的過程并不了解，這是第一次體驗采牡蠣。”攝影家車慶學說，剛剛出海的牡蠣帶著泥土，去除泥土以后就是鮮美的牡蠣。與其他人不同的是，書法家薛忠君對運送船的機器更為感興趣，“這個拖拉機樣式的機器沒見過，原來船從海里到陸地的過度需要靠這樣的機器來完成。”

船一靠岸，姜云才就讓工作人員為大家用專用刀具剝開牡蠣，品嘗“不落地海鮮”的美味。“味道很鮮美，帶著海水的原汁原味，而且是親自跟著去打撈的，所以品嘗起來更加有味道。”微信美食達人“小當意”笑著說，平時沒有機會品嘗剛剛出海的牡蠣，這種體驗太有意思了。聽了美食達人的贊賞，采風團也紛紛品嘗生食牡蠣，牡蠣肉滑入口中，鮮美的滋味在味蕾上蔓延，令人回味無窮。