威海市板栗栽植歷史悠久。主要分布在乳山西北部的山丘地帶。板栗產量較高，其果實大小整齊，果殼漆褐色，鮮艷光亮，果底較大。熟食果肉質粘細膩，香甜味美，含有豐富的蛋白質、脂肪、淀粉及多種維生素和礦物質，營養價值較高，可代糧食用，尤為哺育嬰兒之好食品。



目前，乳山板栗已發展到10萬畝，產量達500多萬斤，大多出口。尤其是崖子鎮，板栗面積近2萬畝，是山東省有名的板栗之鄉。其中“威豐”一號品種因個大、質好而盛譽全國。

乳山板栗為地理標志證明商標。